Традиционные рецепты народов разных стран * По-русски Специальное блюдо под названием "похмелье". Это смесь мелко порезанных огурцов и холодной отварной баранины, залитая огуречным рассолом и приправленная уксусом, перцем. Благодаря такому миксу страдающий от потери электролитов организм после бурно проведенной ночи получает все необходимое: натрий, калий, кальций и магний, а также восполняет дефицит воды, который как раз и является причиной головной боли.
По-немецки
Жители Германии предпочитают после праздничного застолья на завтрак говядину или баранину, банан и стакан молока. Кстати, здесь придерживаются мнения, что молоко, выпитое до принятия не очень большого количества спиртного, поможет и вовсе избежать похмелья, как и две столовые ложки оливкового масла, капуста или свежий огурец.
* По-французски
Французам помогает от похмелья горячий луковый суп и крепкий черный кофе с солью. Популярен в таких ситуациях национальный коктейль "Промывка для поросенка". Его готовят так. В стакан наливают немного лимонного сока и две равные части белого вина и газированной воды.
* По-английски
Английские джентльмены предпочитают наутро съесть побольше шпината. Он помогает очистить организм от токсинов.
А запивать шпинат полезно специальной похмельной микстурой, которую более 160 лет производят в центре клубной жизни Лондона -Сент-Ажеймсе в аптеке Харриса. Жидкость оранжево-ржавого цвета состоит из смеси спиртовой настойки травы горечавки, нашатырного, камфорного и обычного спирта. Микстура приводит в чувство за пятнадцать минут.
* По-американски
Здесь предпочтение отдается отрезвляющему коктейлю "Устрицы прерий", состоящему из сырого яйца, смешанного с томатным соком, кетчупом и уксусом.
Чудодейственное воздействие на похмельную голову коктейля, содержащего сырое яйцо, и даже просто яичницы объясняется тем, что в процессе усвоения организмом алкоголя вырабатываются свободные радикалы. Их разрушает особый фермент, который получается из цистеина - аминокислоты, содержащейся в яйце.
* По-турецки
В Турции предпочитают "лечиться" чесноком и йогуртом. Кстати, медики рекомендуют в таких случаях и другие кисломолочные продукты - кефир, ацидофилин, ряженку. Они нейтрализуют токсины, максимально быстро выводя их из организма.
* По-японски
Похмельные японцы дышат через марлевую повязку, смоченную саке. Если нет под рукой японской водки, попробуйте другой национальный способ - выпейте пять чашек горячего зеленого чая.
* По-бразильски
Бразильские медики отпаивают пациентов, перебравших спиртного, свежевыжатым соком манго, гуавы или из цитрусовых. В наших условиях подойдет и томатный.
Нужно выпить пол-литра напитка. Благодаря большому количеству минеральных веществ, фруктозы, витамина С соки не только промывают организм, но и усиливают эффективность ферментативных систем, освобождающих его от токсичных продуктов. * По-индийски Йоги предлагают снимать похмельный синдром с помощью благовоний. Зажгите свечку под аромакурильницей, плесните в нее немножко воды и влейте несколько капель эфирных масел - аниса, фенхеля, чайного дерева, мяты, тысячелистника, можжевельника, лимона или ванили. Можно капнуть немного масла на платок и периодически его вдыхать.