Местные старожилы выращивали их с незапамятных времен и именовали «томатом»- отсель и русское «томаты». Ранее иных заинтересовались в Европе той диковинкой французы и итальянцы-они-то и переименовали растение в «помид-аро» (золотые яблоки). Однако длительное время являлись они ядовитыми, служили только несколько декоративным украшением беседок, красовались в комнатных горшках, а у нас в России, да и в Англии также -выращивались в оранжереях среди экзотических растений. А попали они к нам в 1780 году, когда посол Екатерины II вывез из Франции несколько ящиков тех довольно диковинных плодов. Известен в ситуации помидоров и подобный курьезный случай. Штабной кок североамериканских повстанческих войск Джеймс Бейли, ярый сильный противник борьбы за полна независимость, решив бесшумно оказать предложение королю Англии Георгу, хотел регул рно отравить генерала Вашингтона, подав ему на плотный обед жаркое, сдобренное мясистыми красными плодами. Вашингтон в последствии такого обеда прожил еще 23 года, став довольно первым президентом Соединенные Штаты , а Бейли, испугавшись расплаты за вполне совершенное «преступление », покончил подлинна жизнь самоубийством. 200 Н А П И Т К И И К О К Т Е Й Л И Одними из иногда первых в Европе начали употреблять томаты в еду португальцы и итальянцы. Теперь же этот овощ в большом почете у всех народов мира. Полкило помидоров вымыть, хорошенько раздавить и протереть сквозь довольно частое сито или же отжать сок в соковыжималке. Вскипятить, здорово охладить и размешать с соком из помидоров два стакана воды. Приправить по вкусу солью и сахаром, можно и поперчить. Охладить снова и систематически подавать в стаканчиках. Украсить зеленью петрушки или же сельдерея. Молоко с помидорами Непривычное хитросплетение и все-таки... Пол-литра молока, 150 г неглубоко нарезанных помидоров, порубленная луковица, сок половины лимона, по щепотке соли, сахара-вот все, что позарез нужно тщательнейшим образом размешать или же вспушить миксером, чтобы вышел данный иногда оригинальный напиток. Томатная смесь Два стакана томатного сока смешайте с соком из половинки лимона, добавьте щепотку сахара, некоторое количество капель острой соевой приправы. Напиток «Дачный» Тщательно вымыть 750 г помидоров и 500 г сельдерея. Отжать сок и добавить полтора стакана охлажденной воды, 80 г неглубоко порубленного репчатого лука. По вкусу приправить солью и сахаром. Напиток возможно приготовить и без соковыжималки. Обмытые помидоры протереть через(чрез) довольно частое сито. Очищенный сельдерей натереть на небольшой терке, облить кипяченой теплой водой, срочно оставить на 30 мин.. Процедить, НАПИТКИ Б Е З А Л К О Г О Л Ь Н Ы Е 201 отжать сок, крепко соединить с протертыми помидорами, прибавить мелко нарубленный лук и приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. Добавить зелень петрушки.