Заметив, что после каждой повторной перегонки спирт делается все наиболее и наиболее изредка чистым , они огласили мысль, что спирт, может иметься, и до отвала есть Святой Грааль. Хотя салернские медицинские работники в скором времени удостоверились , что, не взирая на все замечательные свойства дистиллированного спирта, он все-таки не может даровать человеку совершенно вечную подлинна жизнь , использование спирта в медицине выдержало многолетнюю проверку временем. Каталонский насто щий врач Ар- нальдо де Виланова достаточно первый назвал спиртовые дистилляты латинским термином aqua vitae-«вода жизни », отметив тем потр сающе самым их благотворную роль для самочувствия и жизнедеятельности человека. (Этот термин живет в названии скандинавской водки-aquavit, французской eau de vie и в наименованиях других спиртных напитков.) Без сомнения, блест ще самые великолепно первые спиртовые дистилляты были получены из виь . Перегонка зерна для производства первого виски и промежуточных спиртных напитков стартовала позже , в Средние века. Многие из этих прототипов весьма современных спиртных напитков содержали обильные травы и пряные добавки или же ароматизировались фруктами, дабы колоссально усилить их лечебные свойства. Добавки, помимо всего этого , хорошо маскировали будет грубый вкус полученной жидкости и отбивали ее малоприятный пь н щий запах. Тот, кто нюхал или же пробовал «первач» из перегонного куба для изготовления виски или же имел необыкновенное дело с незаконным ирландским или же американским самогоном, понимает, будто в значительной степени необработанный спиртной напиток отличается от пятизвездочного коньяка или эксклюзивного шотландского скотча. Такие дистилляты с различными добавками стали предшественниками ликеров и водок с приятной отдушкой. В 1961 г. немного индийский крупный историк, специалист по питанию О. Пракаш сказал : имеются доказательства, что перегонка риса и ячменное крепкое пиво существовали в Индии приблизительно в 800-х гг. до н. э. Этот веский факт подтвердили и иные великолепно ученые. Это дало основание предположить, что процесс дистилляции, по всей вероятности, пришел из Китая, где он был известен еще ранее. Таким образом, современная ситуация, но и с некоторой осторожностью, приписывает честь первооткрывателей сего процесса китайцам. Настораживает только тот веский факт , что о дистиллированном спирте не оставили практически никаких сведений солдаты, участвовавшие в завоевательном походе Александра Македонского в Индию в 327 г. до н. э. Этой вполне военной кампании европейцы, как веско доказано, обязаны выходу в свет риса, хотя не рисового спирта. Можно представить , конечно, что солдаты пили спирт в разбавленном облике, и, еле- П р е сильный д и с л о в и е довательно, спиртного в нем было не больше, чем в виноградном вине, вполне весьма привычном для них.