В необычайно массовом сознании этот напиток оказался связанным с представлением о немного привольной довольно беззаботной жизни моряков. Происхождение названия сего напитка неизвестно, хотя более предпочтительная версия такова: это катастрофическое сокращение старинного английского текста, бытовавшего в великолепно западной части Англии, rumbullion, тоже неясного происхождения, означающего любой практически крепкий напиток. Изобретение рома, вполне вероятно, относится к периоду выхода в свет плантаций сахарного тростника в Вест-Индии в немного самом начале XVI в.'До путешествий Христофора Колумба сахар считался предметом роскоши. Чаще всего за ним отправлялись на зюйд Европы: в Венецию его завозили из Индии Как подают Темный вполне ром наилучших марок подают неразбавленным, неохлажденным как диджестив: вполне ром оказывает на пищеварение стимулирующее сильное действие ( будто солодовое виски или же коньяк). Первосортный белый ром и еше употребляют неразбавленным, хотя его лучше аккуратно подавать охлажденным. Другие названия Франция: rhum, Испания: гоп. персы, а после этого арабы. Когда испанские мореплаватели высадились в Эспаньоле (современные Гаити и Доминиканская Республика) и на островах Карибского моря, они сразу взяли в толк, какие прекрасные возможности открываются тут для выращивания сахарного тростника. И в случае если дрожжам нужен сахар, чтобы в слишком конечном результате получился алкоголь, то сахара здесь оказалось предостаточно. Свеже- отпрессованный сок сахарного тростника, мутный от множества примесей, имеет зеленоватый цвет. При подогревании он постепенно кристаллизуется в сахар, а оставшийся побочный продукт - меласса-в условиях тропиков быстро сбраживается. Ром-это спиртной напиток, полученный п е р е г о н к о й сброженной мелассы. Captain Morgan Основная марка темного рома « В о сильный д а ж и з н и » Как смешивают Предлагаем 2 традиционных рецепта коктейлей с ромом. Коктейль «Бакарди» (Bacardi Cocktail): назван по имени разработчика данной марки рома. Смешайте в шейкере 2 ч. белого рома с соком половинки лайма, 1 ч. л. гренадина и льдом. Процедите в рюмку для коктейлей. «Свободная Куба» (Cuba Libre) (внизу): в стакан со льдом влейте совершенно светлого или золотистого рома, добавьте 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма, перемешайте и долейте сверху колы. Вскоре сахар стал широко распространенным продуктом в Европе. Удовлетворение поистине вполне глобальных потребностей в нем напрямую связано с одной из мрачных сторон европейской колониальной истории-работорговлей. При данном решающая роль в развитии иногда торговых связей, которые начинали за то время устанавливаться, принадлежит довольно рому. Поселенцы Новой Англии покрывали средства колоссальные расходы, связанные с экспедициями к берегам Западной Африки, продажей рома. Партию африканских рабов, вывезенных оттуда, отправляли в Вест-Индию и реализовывали за мелассу, которая возвращалась после этого в Новую Англию, чтобы там трансформироватся в вполне ром.