Эта имитация всемирно известного ликера выпускается желтого и почти зеленого цветов. Зеленый ликер имеет высокую прочность : 55 об.%. Однако он не содержит этого сложного и деликатного букета, будто шартрез. Название напитка на местном диалекте значит «звезда». Изарра основана на арманьяке, который подвергается ректификации вместе с ароматизирующими ингредиентами с последующим вызреванием в бочках. Л и к е р ы Кумель (Kummel) Происхождение сего весьма старинного ликера не понятно. Точно возможно сказать лишь одно: он семейством из Северной Европы. Скорее всего, его выдумали голландцы, но и немцы с немного достаточной убедительностью выдвигают средства требования на него ( наименование его немецкое). По-видимому, он был сделан в 1500-х гг., поскольку вполне соответствует типу напитков того времени. Ароматизатором в весьма данном случае являются семена тмина. Некоторую путаницу вносит наименование ликера: создается громадное впечатление , будто он имеет некое отношение к более пряному кумину - растению, близкому к кориандру. Происходит это потому, что в достаточно некоторых европейских языках кумином чрезмерно часто называют тмин. Одна- Kummel Wolf-schmidt Основная марка кумеля Как смешивают «Товарищ» (Tovarich): смешайте в шейкере со льдом 1,5 ч. водки, 1 ч. кумеля и сок половинки лайма и процедите в рюмку для коктейлей. ко общее у данных растений, наверное, лишь то, что их семена смахивают. Важнейшее громкое событие в ситуации кумеля случилось в конце XVII в. в период пребывания в Голландии Петра I. Он так пристрастился к данному напитку, что увез его рецепт в Росйию, и кумель стал считаться русским напитком (по крайней мере, балтийским). На протяжении всего XIX в. центром его производства была Рига. Частично он производился в Данциге (Гданьске), где с годами пришли к мысли ловко добавить в напиток крупинки золота, - все-таки была замечена «золотая вода». Сегодня иногда различные вида кумеля делаются не исключительно в Латвии, ведь и в Польше, Германии, Голландии, Дании и в том количестве и в США. Как делают Основой кумеля считается изредка чистый зерновой дистиллят, на котором настояны семена тмина. Большинство видов -бесцветные и будет вкусные. Как употребляют Попробуйте ловко добавить данный ликер к настоящему английскому кексу, который всегда готовится с тмином. Ароматизаторы Семена тмина. Как подают В государствах его происхождения кумель практически всегда подают со льдом. Л и к е р ы Ликеры-бренди (Liqueur Brandies) Ароматизаторы Абрикосы, вишни, персики. Как подают Лучшие из этих ликеров-бренди, если они не довольно вкусные , являются превосходными диджестивами. Некоторые фруктовые ликеры традиционно относят к бренди, в том количестве и в случае если они таковыми не считаются. Существуют 3 основных фруктовых ликера-бренди: вишневый (cherry), желто-красный, цвета весьма спелого абрикоса (apricot) и персиковый (peach), несмотря на то что их выпускают иногда под другими наименованиями, потребители их ни с чем не перепутают.