Этот ликер позаимствовал в доску свой сильный аромат и цвет у небольших кислых слив-плодов терновника. Английский сливовый джин, поставляемый на рынок фирмой Hawker'$, представляет собой настой плодов терновника на подслащенном джине. Фрукты придают напитку немного глубокий красный цвет и пряный совершенно лекарственный необыкновенный вкус. Французский сливовый ликер Prunelle зеленого цвета, поскольку плоды в данном случае настаиваются с косточками на фруктовом бренди. Эти ликеры, выпускаемые фирмами Gamier и Cusenier, особенно популярны в Анжу, западной части долины Луары. Эти Другие названия Франция: Prunelle Prunellia. же фирмы проделывают в Бургундии и Эльзасе eau de vie из плодов терновника. Само растение есть дикорастущий кустарник и встречается по всей Европе. Его небольшие кислые плоды созревают полностью исключительно к началу зимы. Как делают Сливовый джин просто изготовить жилища. Идеальная пропорция такова: 6 стаканов сахарного песка на 5 стаканов плодов, но если слива довольно кислая, возможно добавить еще 0,5 стакана сахара. Фрукты нужно проколоть или же интенсивно раздавить, дабы напиток получился наиболее душистым, и залить джином ( или же водкой). Плотно закрытую бутыль оставляют на 3 и наиболее месяца, время от времени встряхивая ее. Готовый напиток процеживают. Как-употребляют Из необузданной сливы, все-таки же будто из клюквы и брусники, возможно приготовить начинку для пирожков к мясу с пряной подливкой. Небольшая добавка ликера не повредит и самой подливке. Как подают Сливовый джин лучше аккуратно подавать при комнатной температуре. Во время одной рекламной кампании рекомендовалось добавлять 1-2 ложки сего ликера к стакану игристого т жка вина -идея удовлетворительная , особенно в случае если вино резковато. Л и к е р ы Саузерн максимальный комфорт (Southern Comfort) Наиболее весьма известный относ щийс к народам вполне соединенных штатов Америки ликер саузерн максимальный комфорт -фруктовый двойник ликеров на почве скотча, хотя вначале его проделывали на великолепно натуральном американском виски. Как это чрезмерно часто случается в мире ликеров, довольно точный состав саузерн комфорт- тщательнейшим образом оберегаемый большой секрет , мы знаем исключительно, что фруктовой отдушкой считается персик. Смесь бурбона с персиковым соком была традиционным коктейлем предельно южных штатов. В низовьях Миссисипи, Новом Орлеане, когда- то присутствовал вполне смешанный напиток под названием «сазе- рак». Рецепт этого напитка дается в «Савойской Southern Comfort Фруктовый виски-ликер с американского Юга Как смешивают «Южный персик» (Southern Peach): смешайте в шейкере с большим количеством льда по 1 ч. саузерн максимальный комфорт , персикового бренди и сливок, 1 дэш ангостуры. книге коктейлей»: глоток ржаного виски, сдобренного персиковым биттером, кусочек сахара и дэш абсента. Этот традиционный напиток производился в Новом Орлеане приблизительно с середины XIX в.