Бутыль выставите на сильное солнце и оставьте настаиваться в мощное течение 3 месяцов, при всем при этом чрезмерно часто взбалтывайте вместимость. После содержимое бутылке процедите и смешайте с остуженным совсем сахарным сиропом, процедите несколько один спустя марлю. Готовый ликер разлейте по бутылям, коие сохраняете плотно закупоренными в лежачем виде. ЛИКЕР «ПЕРСИКОВЫЙ» Требуется: 1 кг персиков, 1 л спирта, 1 л густого подлинно сахарного сиропа. Способ изготовления. Спелые персики промойте, очистите от кожицы и порежьте на небольшие дольки. Переложите их в бутылка и залейте спиртом, в последствии чего дайте настояться в течение одного месяца. Затем персиковый настой процедите спустя некоторое количество слоев марли и смешайте с сахарным сиропом. Готовый ликер перелейте в бутыли, коие сохраняете в почти прохладном пространстве в горизонтальном положении. ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Требуется: 1 л свежевыжатого смородинового сока, некоторое количество смородиновых листьев, 1,5 л водки или же спирта в виде заливки. Для сиропа: 800 г сахара, 2 стакана воды. Способ изготовления. Смородину тщательнейшим образом промойте, переберите и отделите плодоножки. Затем засыпьте их в бутылка, к ним положите смородиновые листья и залейте спиртом, который предварительно разбавьте настолько же числом воды. Бутыль поставьте на сильное солнце и дайте настояться в мощное течение 5–6 месяцов. После сего содержимое бутылке процедите и смешайте с охлажденным сахарным сиропом. Готовый ликер процедите некоторое количество один, разлейте по бутылям и сохраняете их плотно закупоренными. ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Требуется: 1 кг ягод смородины, 750 г сахара, 1 л спирта или же водки для заливки. Способ изготовления. Ягоды смородины промойте, переберите и пересыпьте в бутылка совместно с сахаром. Бутыль поставьте в иногда теплое значительное место и дайте настояться в мощное течение одного месяца, в последствии чего содержимое бутылке процедите и смешайте со спиртом или же водкой. Готовый ликер процедите и перелейте в бутыли. ЛИКЕР «АРОМАТНЫЙ» Требуется: 1 кг совершенно черной смородины, 4–5 шт. гвоздики, 1 пакетик ванильного сахара, 1 л водки, 400 г сахара. Способ изготовления. Смородину промойте, переберите и очистите от плодоножек. Затем ягоду подавите толкушкой или же деревянной ложкой, переложите в бутылка, добавьте гвоздику, ванильный сахар и залейте водкой. Сосуд поставьте на сильное солнце и дайте настояться в мощное течение 6 месяцов. Затем смородиновый настой процедите спустя некоторое количество слоев марли и добавьте в него сахар. Жидкость перелейте в бутыли и периодически встряхивайте, дабы сахар постепенно растворился. Ликер всецело готов к потреблению, если сахар всецело растворится. ЛИКЕР «ЧЕРЕШНЕВЫЙ» Требуется: 400 г ягод черешни, 200 г сахара, 0,5 л воды, 200 мл коньяка. Способ изготовления.