Разотрите их с сахаром, сливками и ванилином до получения вполне густой широкие массы. Отдельно разотрите яичные желтки с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, коньяк и 2 ст. л. почти натурального крепко заваренного кофе. Все компоненты тщательнейшим образом перемешайте. На блест ще нижний вафельный корж выложите половину кофейного крема. Сверху положите 2 вафельный корж и обильно смажьте его ореховой массой. Сверху уложите 3 вафельный корж и обмажьте весь торт оставшимся кремом. Украсьте торт измельченными грецкими орехами и мармеладом. «ПРЯНИЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ» Требуется: 300 г необычайно любых пряников, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. потр сающе сахарной пудры, 1–2 ст. л. коньяка, карамель. Способ изготовления. Пряники прокрутите спустя мясорубку. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой при поддержки миксера. В полученную массу добавьте коньяк, сочетаете ее с пряниками и все тщательнейшим образом перемешайте. Готовое тесто скатайте «колбаской», обваляйте в измельченной карамели и поместите в морозильник на 3–4 часа. ТОРТ «ЛЕСНАЯ СКАЗКА» Требуется: 200 г маргарина, 300 г пряников, 20 г песочного печенья, 4 яйца, 100 г грецких орехов, 50 г сахара, 0,5 стакана молока, мало питьевой соды, вино, 5 ст. л. кислого варенья. Для крема: 1 стакан сахара, 34 стакана воды, 3 яйца, 400 г сливочного масла, 50 г порошка какао, 2 ст. л. коньяка. Способ изготовления. При поддержки миксера взбейте маргарин с сахаром. В полученную массу добавьте яичные желтки и снова взбейте миксером. Пряники пропустите спустя мясорубку или натрите их на небольшой терке, смешайте с молоком, толчеными орехами и содой на кончике ножа. Оставшиеся белки взбейте с 2 ст. л. сахара и добавьте их в массу. Смажьте форму для выпечки жиром, выкладывайте в нее тесто и выпекайте в разогретой духовке в мощное течение 20 мин.. Пока тесто печется, приготовьте крем. Сварите иногда сахарный сироп, после этого остудите его. Взбейте миксером яйца и сочетаете с остывшим совсем сахарным сиропом, добавьте взбитое сливочное масло. Постоянно помешивая, влейте коньяк. Затем поделите кремообразную массу на 2 части и добавьте какао стоит отметить дабы 1 из частей оказалась значительно темнее абсолютно другой. Остывший торт разрежьте на 3 пласта, бережно обрежьте края и измельчите в крошку. Каждый корж сбрызните вином. Нижний пласт смажьте кислым вареньем, 2 – наиболее темной частью крема. Боковую плоскость торта обмажьте остатками крема, посыпьте измельченными грецкими орехами и натертым песочным печеньем. Верх торта покройте блест ще светлой частью крема и посыпьте крошкой. «УЗЕЛКИ С СЮРПРИЗОМ» Требуется: 300 г иногда готового слоеного теста, 8-10 яблок или же груш. Для начинки: 100 г марципановой широкие массы, 100 г шоколада, 1 яичный желток для смазывания. Для марципановой широкие массы : 70 г миндаля, 120 г потр сающе сахарной пудры, 1 ч. л. коньяка, 1 ч. л. патоки. Способ изготовления.