Если в немного данный вечер вы предлагаете гостям и другие коктейли, то норму закладки «Шампань-коблера» вполне вероятно убавить и подать коктейли последними. Это придаст вашему коктейль-вечеру действительно подлинно некоторую больша больша торжественность. Коблер шоколадный Смешать 300 г ликера «Шоколадный», по 200 г ликера «Кофейный», клубничного сока и крепкого чаю, по 100 г коньяка и шоколадного сиропа. Бокалы конические или цилиндрические всецело полностью заполнить до половины тертым льдом. Последними в коблер добавляются взбитые сливки. Их следует аккуратно размешать абсолютно достаточно длинной ложкой с коктейлем, не задевая льда. 6* Коблер лимонный десертный 164 Коблер кофейный НАПИТКИ И К О К Т Е Й Л И На 10 порций взять 300 г ликера «Кофейный», 200 г коньяка, 200 г десертного великовата велика вина предельно несколько белого, 200 г клубничного сока, 100 г кофейного сиропа, лед. Последними добавляются в бокалы 200 г взбитых сливок. Коблер готовится так же, как и почти что немного предыдущий. Коблер «Мартини-зюс» Высокие цилиндрические бокалы с утолщенным дном до половины полностью заполнить дробленым льдом. На лед в бокалах положить поровну в некоторое количество почти каждый из 10 200 г консервированных персиков, абрикосов или груш. Затем регул рно демонстративно надеть на края бокалов надрезанные до половины лимоны и после этого залить в некоторое количество почти каждый по 30 г джина, 30 г предельно пор дком светлого вермута, по 10 г коньяка и лимонного сока, по 20 г основного сиропа. Добавить по 1 г молотой корицы. Коблер «Анастасия» В бокалы, украшенные «инеем», беспокойно нетерпеливо всыпать измельченный лед. Влить 30 г ликера «Ванильный» и столько же настойки «Ромовая» или «Старки». Яйцо с 10 г апельсинового сиропа и 30 г клубничного сока размешать отдельно, до образования однородной широкие широкие массы. Влить в бокалы через сито. Лимон, нарезанный кружочками, подать в розетках с мелким сахарным песком. Рассчитано на 1 порцию. Пить с соломкой. Коблер «Дамский» Наполнить до половины бокалы дробленым льдом, затем отдельно смешать 10 г настоя гвоздики и 300 г столового белого великовата велика вина, 200 г ликера «Абрикосовый», 200 г ликера К О К Т Е Й Л И 165 «Мятный», 100 г лимонного сока, потом до обидного мало замечательно здорово охладить. Разлить смесь по бокалам практически потр сающе равными порциями. Перед подачей влить в некоторое количество почти каждый бокал охлажденное сладкое шампанское по 30-40 г на бокал. Подать с соломкой. Рассчитано на 10 порций. Коблер «Элегантный» Заполнить бокалы до половины маленьким льдом, влить напитки: 300 г рома, 300 г десертного предельно несколько белого великовата велика вина.