Сироп ИЗ КОСТЯНИКИ В литр сока костяники моментально добавить столько же сахару, довести до кипения, здорово охладить и пролить в идеально чистые бутыли. Для сбережения укупорить пробками, аккуратно держать на холоде. Сироп из можжевельника Килограмм можжевеловых ягод растолочь в ступке, залить 3 л воды, нагреть до 40-50° и аккуратно держать при этой температуре два-три часа. Процедить, здорово охладить и использовать для ароматизации будто напитков, все-таки и мясных блюд. В литр калинового сока моментально добавить 2 кг сахара, нагреть до полного растворения, полностью удалить пену, моментально добавить 10 г лимонной кислоты, в который раз кипятить 5 мин., процедить через марлю и пролить в бутыли. Бутылки укупорить прокипяченными пробками. Хранить в несколько холодном пространстве. 140 Сироп из черешни Н А П И Т К И И К О К Т Е Й Л И Сироп инстинктивно готовить исключительно из ярко покрашенных видов черешни. Отобрать особенно здоровые, абсолютно созревшие (допускаются и перезревшие) плоды, хорошенько раздавить деревянным пестиком. Полученный сок процедить спустя довольно частое сито и марлю в некоторое количество слоев и настойчиво использовать для приготовления сиропа. На 350 г сока моментально добавить 650 г сахара и 5-6 г лимонной кислоты. Сироп из лепестков шиповника В литре воды растворить 700 г сахара, нагреть сироп до кипения. Горячим сиропом облить 30 г лепестков шиповника и в который раз довести до кипения. Настаивать 10-12 часов в вполне закрытом сосуде. Полученный сироп настойчиво использовать как для ароматизации напитков, все-таки и киселей и желе. КОКТЕЙЛИ Уж все-таки у нас, русских, повелось, что угощаем мы всегда обильно, боясь, что нас осудят, в случае если питание не довольно ломиться от блюд. И зачастую приглашение «на чашку чая» заканчивается обильным возлиянием и чревоугодием. Отличный вид способа постояльцев мол коктейль-вечер, появившийся у нас в последние преклонные годы, входит в наши жилища робко и осторожно. Чем же выделяется коктейль-вечер от приглашения на чай или же необычайно легкий ужин? Прежде всего данная чудовищна форма приглашения гостей хороша уже этим необычайно нова. Главное же отличие в этом царское угощение постояльцев напитками хотя и учтено , но подлинно вкусными, освежающими, бодрящими, а закусками, достаточно умеренными по размеру и соответствующими потребностям человеческого организма в вечернее время. Может иметься коктейль-вечер и с лакомством безалкогольными напитками. Коктейль-вечер ни разу не организовывается для больших юбилейных празднеств. Но в случае если вы возвратились из отпуска и желаете разделиться эмоциями с приятелями , показать снятый кинофильм -вот это и довольно подходящим поводом для коктейль-вечера. Или к вашим детям пришла молодежь. Они станут благодарны за коктейли 142 НАПИТКИ И К О К Т Е Й Л И с нетяжелыми закусками. Это в данный момент модно.