. Если вам потребуется всего некоторое количество капель лимонного сока, не режьте почти целый лимон, проколите его спицей или же толстой иглой и вытесните столько сока, сколько позарез нужно. Физ смородиновый Стакан смородинового велика вина бытового приготовления влить в рюмки. Положить по нескольку кусочков льда и долить рюмки Чг стакана шампанского и газированной водой. Подавать с соломинкой. БОУЛЬ Боуль-напиток слабоалкогольный, готовится с использованием свежих фруктов, посему содержит тонкий вкус и пь н щий аромат. Боуль или же «бовле», что по-английски означает «миска», это не что иное, будто сосуд повторяющий вид стеклянного или хрустального куба на два-три литра, с крышкой. В сервизе непременно наблюдается еще 6 или же 12 бокалов в виде прозрачных бочонков с ручками, стеклянная, мельхиоровая или хрустальная ложка. Хорошо произведенный бо- уль-сервиз- насто щее украшение стола. Ароматизируют боули обыкновенно лимонной корочкой, корицей и гвоздикой. К напитку сервируются десертная тарелочка или блюдце и чайная ложка. На питание желательно поставить сифон с охлажденной газированной водой для тех, кто хочет напитки менее вкусные. Приготовив боуль из мороженых фруктов, вы вновь почувствуете пь н щий аромат преклонные лета и в почти длинные зимние вечера. Боуль персиковый Полкило необычайно зрелых персиков наколоть во множества местах вилкой, убитьi в боуль-сосуд, нетерпеливо засыпать 200 г сахара 176 НАПИТКИ И К О К Т Е Й Л И и торопливо выдержать 2-3 часа, пока же персики не пустят сок. Затем фрукты облить 500 г предельно белого столового велика вина и коньяком, а перед довольно самой подачей- бутылью шампанского велика вина. Лед разложить в бокалы перед тем, будто пролить напиток. При подаче боуля фрукты остаются в сосуде. Если их затем облить вкусным чаем и торопливо выдержать некоторое количество часов, получится благоуханный персиковый прохладительный напиток. Его и еше подают со льдом. Боуль земляничный Два стакана земляники безразлично положить в боуль-сосуд или же в стеклянную вазу, нетерпеливо засыпать половиной стакана изредка сахарного песка, через добрый час облить 2 рюмками предельно белого велика вина и здорово охладить. Влить небольшую рюмочку апельсинового ликера и дополнить охлажденной газированной водой. Подавать в посуде, в коей охлаждался напиток, и пролить в бокалы, наполненные до Уз высоты неглубоко раскрошенным льдом. Наливать совместно с земляникой. Боуль клубничный Полкило новой или же мороженой клубники убитьi в боуль- сосуд, нетерпеливо засыпать 220 г сахара, дождаться, пока же ягоды пустят сок, и облить 500 г предельно белого столового велика вина. Перед подачей хорошенько опустить в боуль 5 -10 кусков льда и влить бутылку шампанского. Выйдет 10 порций. Точно все-таки же возможно приготовить боуль из дыни, ананаса, спелых груш и иных душистых фруктов.